Mad og Vin

Inspiration til dit næste måltid eller glas!

Kølle – Amager Bryghus/Mikkeller/Ølbutikken/Øl Konsortiet

Skriv en kommentar

Duften er sødlig med en frisk lettere humlet nuance. Farven er flot mørk-gylden med et uklart skær.

Smagen er behagelig, dog lettere ubalanceret. Der er en god frugt og sødme fulgt op af en del humlebitterhed, der strækker sig langt ud. Den kulsyre der er i øllet, er dejligt rensende og fylder munden godt.

En lidt voldsom øl af typen barleywine, der her har fået et godt skud simcoe humle, der giver et noget anderledes udtryk, end de normalt meget tunge og alkoholiske barley wines. Ikke at denne øl ikke er tung eller besidder en god alkohol procent (10,5%), men humlen giver den et bittert, anderledes og spændende præg.

Forfatter: Anders

Mad og vin interesseret ung mand, med baggrund som kok og detalje-nørd. Udover mad, vin, diverse drikkevarer bliver der også brugt meget tid på musik og diverse sportsgrene, mest som aktiv seer dog!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s