Mad og Vin

Inspiration til dit næste måltid eller glas!

Southern Tier India Pale Ale

4 kommentarer

Direkte fra Lakewood, New York kommer denne gyldne, aromatiske og let (for ekstrem-øl) humlede IPA. Normalt er den amerikanske version af India Pale Ale voldsomt humlet, og springer i både næse og mund med grape, vaskepulver og andre aromaer, folk der normalt ikke drikker ekstrem-øl, ikke finder behagelige.

Denne IPA er dog meget flot balanceret, selvom både duft og smag sprudler af frisk humle og grape. Farven på brygget er gylden og indbydende med en hvis dybde – en dybde der også går igen i smagen – en dybde der forener den friske og aromatiske humle med malten og dens sødme.

En dejlig frisk, aromatisk og velbalanceret IPA der vil kunne forfriske mangt en sommerdag samt spille godt sammen med både grønne og hvide asparges – samt rense ganen efter aspargesens til tider voldsomme syre.

Forfatter: Anders

Mad og vin interesseret ung mand, med baggrund som kok og detalje-nørd. Udover mad, vin, diverse drikkevarer bliver der også brugt meget tid på musik og diverse sportsgrene, mest som aktiv seer dog!

4 thoughts on “Southern Tier India Pale Ale

  1. Pingback: Southern Tier India Pale Ale | Madbevægelsen -- gastronomi i vækstlaget

  2. Pingback: Tweets that mention Southern Tier India Pale Ale « Mad og Vin -- Topsy.com

  3. Hvor finder man så sådan en bandit henne?

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s