Mad og Vin

Inspiration til dit næste måltid eller glas!

Nudelsuppe med mini bok choi

1 kommentar

Nudelsuppe er en dejlig varmende sag her om vinteren – især hvis den får et godt skud chili, frisk som tørret.

Suppen her er lavet på en base af kyllingebouillon tilsat lynsvitset oksekød, bønnespirer, hvidløg, ingefær, chili, mini bok choi og koriander – og selvfølgelig nudler (min favorit pt er Monika Brand Chinese Noodles – pancit canton).

En dejlig varmende suppe med et godt bid fra chili og ingefær og friskhed fra korianderen, samt den herlige friske letbitre smag fra bok choi’en.

Forfatter: Anders

Mad og vin interesseret ung mand, med baggrund som kok og detalje-nørd. Udover mad, vin, diverse drikkevarer bliver der også brugt meget tid på musik og diverse sportsgrene, mest som aktiv seer dog!

One thought on “Nudelsuppe med mini bok choi

  1. Pingback: Nudelsuppe med mini bok choi | Madbevægelsen -- danske madblogs

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s